看小馍馍如何助力乡村振兴！
近年来，阜康市城关镇将发展村集体经济作为乡村振兴的核心引擎，聚焦本地特色资源，以“小馍馍”为突破口，创新打造“红链麦香”党建品牌，通过整合现有资源、创新运营模式，打造集生产、销售、服务于一体的“家门口”致富工坊，开辟出一条乡村振兴特色产业发展之路。
王仁静 摄
近日，在阜康市城关镇头工南村的馍馍生产工坊里，一片繁忙景象。和面、揉面、成型、烘焙，各个环节有条不紊。
阜康市大美头工南优面科创食品生产有限责任公司员工阿提凯姆·奥斯曼说：“馍馍加工厂给我提供了在家门口就业的机会，每个月收入也不错，还能照顾家里，我特别高兴。”
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由于头工南村集体经济收入薄弱，今年2月，村“两委”通过深入阜康市及周边市场调研时发现，传统酵子馍馍具有良好的市场潜力。经过多次讨论研究，最终村“两委”的3名干部和6名党员，共同筹集启动资金30万元，由村党支部牵头注册成立阜康市大美头工南优面科创食品生产有限责任公司，并打造“红链麦香”党建品牌，推动馍馍产业发展。
阜康市城关镇头工南村党支部书记张明说：“为了能够更好地保证馍馍的口感和品质，以及解决馍馍的制作技艺等问题，我们多次到昌吉、木垒、奇台、吉木萨尔县考察一些比较有知名度的馍馍店，了解他们的生产工艺、设备型号、进货渠道和市场反响等，并选派人手学习馍馍、花卷、蒸饼的加工技术。”
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与此同时，头工南村建立“党支部+合作社+企业+农户”模式，把分散的手艺整合起来。在党建引领下，馍馍加工坊建设进展顺利，预计月收入可达3万元、年收入36万元，今年村集体预计增收12万元。其中，9名股东按分红比例每人可分红2万余元。在村集体经济年收入达到30万元以上时，还能额外获得分红。这种“工资+股份分红+效益分红”的多元增收模式，既让村民的“钱袋子”鼓起来，也促进了村集体经济发展。
为确保馍馍产业可持续发展，提升馍馍产业的竞争力，头工南村党支部在“党建+巾帼创业”模式精准发力，针对村内未就业妇女就业需求，依托合作社平台，实现未就业妇女“家门口就业”“灶台边增收”，将家庭厨房技能转化为致富手段，小馍馍成为连接千家万户的“共富链”。
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阜康市城关镇头工南村党支部书记张明说：“通过‘党建+巾帼创业’的新模式，不仅带动10户村民参与生产，还让4名未就业妇女实现稳定就业增收。我们将为更多村民提供就业岗位，用传统手艺的力量持续发展壮大。”
阜康市大美头工南优面科创食品生产有限责任公司负责人宋凯伦说：“我们将加大研发投入，推出更多符合市场需求的新产品。我们相信，在大家共同的努力下，小小的馍馍一定能创造更大的价值，为乡村振兴作出更大贡献。”