【浪费可耻 节约为荣】厉行勤俭节约 对餐饮浪费说“不”
连日来，市公安局大力弘扬勤俭节约的优良传统，全体党员干部率先垂范，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率，同时采取多种举措，扎实抓好食堂厉行节约工作，取得了明显成效。
10月20日中午，市公安局食堂厨师张明亮正在制作当天午饭的最后一道菜。在餐厅入口处，还贴着近日的菜单。
市公安局食堂厨师张明亮说：“现在有160多名职工吃饭，人数比较多，所以我们实行订餐制，在早晨12点前就全部报完饭，我们根据报餐人数做当天的午饭。”
后勤工作人员按照订餐人数，每天集中定量采购食材。按需采买不仅能够保证职工吃到新鲜的食材，也能有效避免食材浪费，减少餐厨垃圾的产生。同时食堂饭菜在荤素搭配的基础上，兼顾营养均衡，避免因菜式重复造成厌食浪费。
市公安局法制大队民警王正达说：“食堂饭菜味道不错，而且种类丰富，我觉得很不错。”
到了饭点，大家也是保持距离，按照规定时间错峰前来就餐，适量而取，一切都井然有序。
市公安局指挥中心内勤刘晓艳说：“我们按需自取，大家吃多少打多少，节约了不少粮食。”
职工自助取餐后面条很快见底，餐盘“光盘”，泔水桶里看不见剩饭菜。
市公安局餐厅管理员刘鹃说：“现在的泔水桶都能见到底了，浪费的情况明显改善，节约粮食也变成了大家的日常行为。”
市公安局食堂结合实际，制订《食堂管理暂行办法》以及《食堂制止餐饮浪费暂行管理办法》，从食堂管理到工作人员，从采购制作到监督管理均明确具体要求，做到避免原料浪费、减少食品质量问题产生的浪费，同时注重节约用水用电，不再免费提供一次性餐盒，杜绝了其他浪费。
市公安局警务保障室主任范玉祥说：“我们把厉行节约、杜绝浪费作为一项重要的工作，先后在党委会、职工大会上进行宣传教育，从思想上为大家树立节约光荣浪费可耻的意识。”（记者 马艺佳）
责任编辑：周义