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阜康：以食为媒 共绘文旅融合新画卷

2024-08-19 10:14:42 来源：阜康市融媒体中心 阅读次数：
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阜康：以食为媒共绘文旅融合新画卷

——2024舌尖上的丝绸之路美食节、

昌吉州美食文化旅游节暨

阜康市第五届瑶池蟠桃会综述

一方水土养一方风物。阜康市不仅是游客的旅游胜地，还是美食爱好者的“天堂”，香气四溢的烤全羊、劲道入味的红烧羊拐、直径2米的锅盔、软糯香甜的糕点，让人回味的不止味蕾，还有历史文化。历时3天的“2024舌尖上的丝绸之路美食节、昌吉州美食文化旅游节暨阜康市第五届瑶池蟠桃会”，17日圆满收官。阜康市在这场文化旅游美食特产盛会中，不仅给市民及游客带来了美味可口的特色美食，也通过美食这扇窗口，展示了阜康市丰富多样的旅游资源和独具特色文化魅力。品，美味佳肴大快朵颐此次活动由阜康市委、阜康市人民政府主办，阜康市文化体育广播电视和旅游局、阜康市商务和工业信息化局承办。活动主题为“新疆是个好地方—品美食、看新疆、游昌吉、乐阜康”。为确保美食节的顺利开展，阜康市可谓下足功夫。成立筹备工作领导小组、围绕“吃、喝、玩、游、娱、购”等形式、不断寻求突破和创新……为广大市民和游客定制了一场好吃、好玩、好看的美食节。


周永强 摄

    不出阜康，就能尝遍美味。美食节设置了80个特色美食小吃展销区和10个农产品展销区，摊位前吆喝声、叫卖声此起彼伏，烤全羊、椒蒿鱼、黄面烤肉等特色美食散发着诱人的香气，脆甜多汁的蟠桃令人垂涎三尺，吸引众多游客和群众争相品尝、驻足购买。来自江苏的游客王新建告诉记者：“我今天专程来天山天池游玩，非常幸运赶上了阜康市第五届瑶池蟠桃会，不仅看到了美景，还在这里品尝到了烤羊肉、烤鱼等特色美食，吃到了蟠桃，真是不虚此行。”阜康市地处中温带大陆性干旱气候区，四季分明，光照充足，昼夜温差大。得益于特殊的地理气候条件，阜康市出产的蟠桃果肉香甜、汁水饱满。目前，阜康蟠桃主要以映霜红、锦绣、油蟠桃等品种为主。2011年，阜康蟠桃被列入中国农产品地理标志保护目录。


周永强 摄

    “王母娘娘的蟠桃熟了，大家来尝一尝！”在农产品展销区，阜康市繁盛家庭农场负责人许军建一边吆喝，一边邀请游客品尝蟠桃。许军建已连续3年参加阜康市瑶池蟠桃会，他说：“今年我们种植了17个品种的桃子，种植面积338亩。今天，我们带来了蟠桃、油桃、水蜜桃等5个品种的桃子，希望借助这场蟠桃盛会将我们的桃子面向全国进行推广，也希望游客们都能品尝到我们阜康的优质蟠桃。”阜康市以“食”为媒，以“味”为介，以“情”相约，诚邀四方宾朋走进阜康、了解阜康，品鉴阜康美食佳肴，体验阜康的烟火气，领略天山天池秀美的自然风光。赏，视觉盛宴目不暇接民族舞、走秀表演、川剧表演……为期3天的美食节，台台“好戏”轮番上演，一次次地将现场气氛推至高潮。夜幕之下，晚风习习，灯光绚丽，音乐声起，或是朋友结伴，或是家人陪伴，三三两两，伴着音乐畅享美食美味，烟火气十足。


陈新月 摄
    “听说阜康举办了美食节，本来想看个热闹，没想到活动这么丰富，不仅可以品尝到美食，还可以欣赏到文艺演出，为大家提供了一场视觉盛宴。”“太精彩了，看得我很激动，迫不及待地想发朋友圈！”现场观众纷纷拿出手机拍摄。此次活动，不仅为群众送上第五届瑶池蟠桃会流行音乐会和教育系统专场文艺晚会，还为大家送上福建省的文艺专场慰问演出和中央民族歌舞团慰问演出等，也使美食节活动收获了一波热度。通过群众喜闻乐见的形式，将文艺节目送到群众身边，进一步丰富群众的精神文化生活，深入推进文化润疆。享，独特魅力热潮涌动特色美食小吃展销区、农产品展销区、文化展示区都热闹非凡，大家在体验非遗剪纸、投壶、猜灯谜游戏、漆扇、手工钩织的过程中，让中华优秀传统文化得到创造性转化和创新性发展。

周永强 摄

    来自河南的游客王从田说：“新疆人民非常热情好客，文创产品也很有民俗风情，我打算买点特色产品带回去，把大美新疆推荐给更多的人。”琳琅满目的美食和文创产品，不仅挑逗着市民及游客的味蕾，更为大家献上了一道道“美食+文化”的盛宴，引爆消费热潮。“节目精彩、美食诱人，美食节活动办得越来越好了，我们城市发展也越来越好了，作为市民感到很骄傲！”逛美食节的市民脸上露出掩饰不住的兴奋，这份兴奋背后，更是城市快速发展带给市民的骄傲和自豪。据了解，近年来，阜康市大力发展全域旅游，以天山天池旅游为龙头，以“旅游名城、产业新城”为目标，旅游资源日益丰富，旅游产业提质增效，旅游环境干净有序，旅游服务热情周到，文化旅游事业取得了长足进步。如今的阜康，历史与潮流交相辉映，‌文化与产业和谐共促，‌处处呈现着各民族共同繁荣发展的美好景象，开放包容的阜康人民正敞开怀抱喜迎四海宾朋！

一场“美食+文化”的盛宴，好吃、好看、好玩，点燃了群众的味蕾，丰富了群众文化生活，更提升了他们对阜康市特色文化的关注度，成为阜康展示魅力、实力、活力的民间美食名片。

责任编辑：阿丽娅