阜康市人民政府

人勤春来早，复工复产忙。年味儿尚未完全散去，昌吉州各地企业已相继复工复产，开足马力抓生产，全力冲刺虎年开门红。2月21日，记者来到位于阜康市九运街镇的新疆高地食品有限公司，在预制菜加工车间，只见数十名工人身着蓝色工装，戴着工帽和口罩，分布在多条生产线上有条不紊地忙着手中的活计，她们配合默契、动作麻利，正在赶制订单产品。

　　“感谢镇党委和镇政府帮助我们快速复工复产，光今天一上午我们就接到了3200份米粉酱、1100份预制菜和150件烤包子的订单，现在已经将做好的成品发往新疆哦吼耶烤包子餐饮管理有限公司总部了。”新疆高地食品有限公司总经理刘振亮边带记者参观各个生产、加工车间，边向记者介绍说。

　　据刘振亮介绍，自虎年元宵节后，该企业便投入到紧张的生产当中，一头忙着抓订单、拓销路，一头紧锣密鼓地研发新产品。正是因为企业的超前谋划，在“早”字上下功夫，在“抢”字上做文章，调动了一切生产要素，才一举拿下了疆内多地市场的订单。现在每天订单不断，生意特别好，企业上下干劲十足。

　　作为阜康市九运街镇规模以上“农”字号企业，新疆高地食品有限公司致力于打造“种养殖基地+中央厨房+终端”的农产品加工销售模式，公司集中加工生产速冻、冷藏、常温储存等3大类共计100多个小类的产品。这些产品可以通过冷链系统直接配送到全疆2000多家连锁便利店、连锁餐饮品牌门店以及景区的旅游集散地。自2012年成立以来，新疆高地食品有限公司已先后获得“农业产业化龙头企业”“短平快示范企业”和“成长型中小企业”等多项荣誉称号。

　　随着人们生活节奏的日益加快，食材新鲜、方便快捷的半成品食品越来越受到大家的欢迎，预制菜成为了年轻人的“新宠”，越来越多地出现在超市里、餐桌上，尤其是在常态化疫情防控期间，“宅经济”拉动预制菜从供应餐厅向供应家庭及个人消费拓展。正是因为看中了这一机遇，今年，刘振亮把目光放在了预制菜产品开发与升级上。

　　刘振亮告诉记者，就在前不久，新疆高地食品有限公司与舌尖科技（北京）有限公司举行了战略合作签约仪式。双方约定将根据市场需求，重点在预制菜产品开发与升级、生产技术与运营管理等方面展开全产业链深度合作，全力打造预制菜创新中心，引领新一轮的“厨房革命”。合作以后，新疆高地食品有限公司的年销售额预计增加1500万元。

　　据了解，为做好企业节后复工复产服务工作，九运街镇党委及镇政府组建了企业复工复产工作专班，动态深入生产一线摸底走访，积极采取有效措施主动帮助企业解决实际困难，分批有序组织开展复工复产。复工复产后，新疆高地食品有限公司严格落实各项疫情防控措施，确保所有员工在岗前完成体温检测和风淋消毒等，并对产品进行全过程的安全管控，从源头保障顾客吃到安全放心的食品。截至目前，该企业每天可以生产米粉酱10000-15000份、调理包10000份、包子40000个，每天产值可达十万元。

　　新疆高地食品有限公司员工张玉说：“我很珍惜现在的工作机会，每个月能挣3000-4000元钱，还能学到很多技能。自己家种的玉米、西红柿、辣椒等蔬菜也会作为原材料被公司收购，在家门口就业也方便照顾家庭，感觉生活更有奔头了！”

　　“这几年，受疫情影响，人们的生活习惯慢慢发生了改变，我们企业也迎来了新的发展机遇。下一步，我们会抢抓机遇，聚焦厂房升级、设备更新、产品优化等，更好地占领市场，让新疆高地食品有限公司真正站稳‘高地’，成为‘高地’。”说起未来的打算，刘振亮信心满满。